TallTree2酒店的業(yè)績(jī)考核與報(bào)酬
TallThee2酒店是一家擁有640間客房并且設(shè)施齊全的度假勝地,該酒店一大特色便是配備各種具有內(nèi)華達(dá)風(fēng)格的賭具:吃角子老虎機(jī)、桌面游戲(21點(diǎn)、雙骰兒賭博、撲克、輪盤賭、百家樂(lè)紙牌賭和基諾彩票)。除了賓館和賭場(chǎng)以外,還設(shè)有四家獨(dú)立餐館、兩個(gè)娛樂(lè)廳和三個(gè)禮品商店。這家酒店坐落在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的內(nèi)達(dá)華州里諾市 (Reno,Nevada);在方圓不超過(guò)10英里的范圍內(nèi),另開(kāi)了25家賭場(chǎng)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈,賭場(chǎng)的管理層想出各種促銷措施,真可謂無(wú)所不用其極,設(shè)有吸引玩家光臨的這種設(shè)施,期望他們?cè)诶匣C(jī)的投幣口或是牌桌上一試運(yùn)氣。賭場(chǎng)內(nèi)布局設(shè)計(jì)成了玩家必須步行穿過(guò)各種賭博區(qū), 然后才能到達(dá)餐廳或是賓館的登記處。
對(duì)于一家賭場(chǎng)來(lái)說(shuō),把顧客留住是其主要目標(biāo)之一。賭博業(yè)是一種特殊的服務(wù)行業(yè),它能夠使賭客在投賭一段時(shí)間中,雖然有勝有負(fù),但最終總能使賭場(chǎng)從中獲得收益。例如,在內(nèi)達(dá)華州北部,玩家每在老虎機(jī)中投入1美元,賭場(chǎng)一般會(huì)獲得2. 1美分。在其他州玩家每投入1美元,賭場(chǎng)可以最高得12美分。在牌桌上, 賭場(chǎng)正常的收益率為賭資的12% (此即賭客輸?shù)舻臄?shù)額)。要使賭場(chǎng)的利潤(rùn)最大化,關(guān)鍵是在賭場(chǎng)里要提供各種各樣的服務(wù),從而使賭客留在賭場(chǎng)樓內(nèi),繼續(xù)賭博。因此,如果玩家渴了,就給他一杯飲料;如果玩家餓了,就要確保他們?cè)谫€場(chǎng)的飯店內(nèi)有飯吃;如果玩家乏了,就得給他們提供房間休息。相對(duì)于賭場(chǎng)從玩家的賭博中賺取的錢而言, 所有這些服務(wù)都是以最低的成本價(jià)提供給玩家的。為了把顧客引進(jìn)賭場(chǎng)大門,并把他們留住,把吃喝住的價(jià)格都定得非常低 。當(dāng)然,羊毛出在羊身上,這些失去的收入都會(huì)從他們的賭博中賺回來(lái)。
但是,隨著基本建設(shè)投資的大量增加,酒店逐漸擴(kuò)張成為一家擁有多處高檔購(gòu)物中心的奢華綜合性賓館,因此管理層更想把這些部門按利潤(rùn)中心的來(lái)運(yùn)作。20年前,賭博部門創(chuàng)造的收入占整個(gè)酒店收入的90%以上,而現(xiàn)在的情況則是各個(gè)部門都在創(chuàng)造收益。從TallTree2酒店目前的利潤(rùn)表(計(jì)算表#1)可知,其賭博部門所創(chuàng)造的收益占總額的64%,其余36%則分別來(lái)自客房部(14%)、餐廳部(12%)、飲料部(6%)和其他(4%)各部。
北內(nèi)華達(dá)州賭場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)具有周期性,在7、8、9、10月份和星期五、星期六需求達(dá)到頂峰,客房率為100%??头?jī)r(jià)格隨著行情變動(dòng)很大,生意蕭條時(shí)價(jià)格低到每夜49美元;而同樣的房間在“仲夏夜活動(dòng)”期間,每夜的價(jià)格高達(dá)350美元。在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這樣的特殊節(jié)假日,賭場(chǎng)的生意一向極為蕭條;而諸如7月14日美國(guó)國(guó)慶等節(jié)假日,賓館和賭場(chǎng)卻都爆滿。為了使閑季不冷清,在這期間,賭場(chǎng)通常都會(huì)提供形形色色的特別活動(dòng)。這種特別活動(dòng)常在一周的中間或者淡季提供,以彌補(bǔ)賭博收入之不足。周末或假日的特別活動(dòng),則一般都留給大賭注的“豪賭客”。


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