存貨周轉(zhuǎn)率是企業(yè)營運能力分析的重要指標(biāo)之一，用于反映存貨的周轉(zhuǎn)速度，即存貨的流動性及存貨資金占用量是否合理，進而衡量企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營各個環(huán)節(jié)中存貨運營效率的高低。

存貨周轉(zhuǎn)率的計算公式為：存貨周轉(zhuǎn)率(次)=銷售(營業(yè))成本÷平均存貨

其中，平均存貨=(年初存貨+年末存貨)÷2

另外，存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)也是常用的一個指標(biāo)，它表示存貨周轉(zhuǎn)一次所需的天數(shù)。計算公式為：

存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=360÷存貨周轉(zhuǎn)率(次)

或者也可以這樣計算：

存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=計算期天數(shù)×平均存貨余額÷銷售(營業(yè))成本

發(fā)出存貨的計價方法有先進先出法、移動加權(quán)平均法、月末一次加權(quán)平均法、個別計價法。

1、先進先出法

先進先出法是假定“先入庫的存貨先發(fā)出”，并根據(jù)這種假定的成本流轉(zhuǎn)次序確定發(fā)出存貨成本的一種方法。

2、移動加權(quán)平均法

移動加權(quán)平均法是指在每次收貨以后，立即根據(jù)庫存存貨數(shù)量和總成本，計算出新的平均單位成本的一種計算方法。

①存貨的移動平均單位成本=(本次進貨之前庫存存貨的實際成本+本次進貨的實際成本)/(本次進貨之前庫存存貨數(shù)量+本次進貨的數(shù)量)

②發(fā)出存貨的成本=本次發(fā)出存貨的數(shù)量×移動平均單位成本

存貨跌價準(zhǔn)備結(jié)轉(zhuǎn)

1、企業(yè)計提了存貨跌價準(zhǔn)備，如果其中有部分存貨已經(jīng)銷售，則企業(yè)在結(jié)轉(zhuǎn)銷售成本時，應(yīng)同時結(jié)轉(zhuǎn)其已計提的存貨跌價準(zhǔn)備。

2、對于因債務(wù)重組、非貨幣性資產(chǎn)交換轉(zhuǎn)出的存貨，也應(yīng)同時結(jié)轉(zhuǎn)已計提的存貨跌價準(zhǔn)備。

3、如果按存貨類別計提存貨跌價準(zhǔn)備的，應(yīng)當(dāng)按照發(fā)生銷售、債務(wù)重組、非貨幣性資產(chǎn)交換等而轉(zhuǎn)出存貨的成本占該存貨未轉(zhuǎn)出前該類別存貨成本的比例結(jié)轉(zhuǎn)相應(yīng)的存貨跌價準(zhǔn)備。

結(jié)轉(zhuǎn)存貨跌價準(zhǔn)備的會計分錄：

借：存貨跌價準(zhǔn)備

貸：主營業(yè)務(wù)成本

存貨可變現(xiàn)凈值的確鑿證據(jù)，是指對確定存貨的可變現(xiàn)凈值有直接影響的客觀證明，如產(chǎn)成品或商品的市場銷售價格、與企業(yè)成產(chǎn)品或商品相同或類似商品的市場銷售價格、銷售方提供的有關(guān)資料和生產(chǎn)成本資料等。

企業(yè)持有存貨的目的，一是持有以備出售，如商品、產(chǎn)成品，其中又分為有合同約定的存貨和沒有合同約定的存貨；二是將在生產(chǎn)過程或提供勞務(wù)過程中耗用，如材料等。

通過提供勞務(wù)取得的存貨初始計量需要按照從事勞務(wù)提供人員的直接人工和其他直接費用以及可歸屬于該存貨的間接費用確定。

在確定存貨成本時應(yīng)注意，下列費用不應(yīng)計入存貨成本，而應(yīng)在其發(fā)生時計入當(dāng)期損益：

(1)非正常消耗的直接材料、直接人工及制造費用。

(2)企業(yè)在采購入庫后發(fā)生的儲存費用應(yīng)計入當(dāng)期損益。但在生產(chǎn)過程中為達到下一個生產(chǎn)階段所必需的倉儲費用則應(yīng)計入存貨成本。

(3)不能歸屬于使存貨達到目前場所和狀態(tài)的其他支出，不符合存貨的定義和確認(rèn)條件，應(yīng)在發(fā)生時計入當(dāng)期損益，不得計入存貨成本。

加強存貨管理的方法

(一)強化存貨管理意識

首先，經(jīng)營管理層要重視存貨管理。要克服口頭上、形式上的重視，將存貨管理提到企業(yè)經(jīng)濟考核指標(biāo)的完成、工作的順利開展、經(jīng)費節(jié)約的高度來認(rèn)識，從單位主管領(lǐng)導(dǎo)到職能部門、管理人員都要提高加強存貨管理的觀念，將存貨管理納入企業(yè)經(jīng)營管理層的議事日程，重視存貨的控制、分析和管理。其次，全員參與存貨管理，將存貨管理的理念灌輸給每一個員工，使全體人員樹立起存貨的“實物與價值管理并重”、“形式與效果相統(tǒng)一”、“保證重點兼顧一般”的觀念，讓企業(yè)的采購、倉庫、財務(wù)、生產(chǎn)和銷售等各個部門均參與到存貨的管理中，共享存貨管理的相關(guān)信息，通過內(nèi)部資源的整合來提高存貨的效率。

(二)建立科學(xué)高效的存貨管理制度

企業(yè)應(yīng)建立起科學(xué)高效的存貨管理制度，并隨著企業(yè)的發(fā)展不斷完善。存貨的日常控制方法應(yīng)采用存貨歸口分級管理責(zé)任制。制定指標(biāo)部門應(yīng)參照歷史數(shù)據(jù)，結(jié)合本期實際情況，分解存貨資金計劃指標(biāo)給企業(yè)采購、生產(chǎn)、倉儲等職能部門進行管理。其次，制定明確的采購、銷售、結(jié)算、保管等崗位職責(zé)制度，加強對這些崗位職員的責(zé)任考核及采取相應(yīng)的防范措施；再次，嚴(yán)格商品的出、入庫制度，存貨的收發(fā)要通過出、入庫單來控制;最后在財務(wù)部門設(shè)立存貨明細(xì)賬，倉庫設(shè)立保管賬，保證賬賬相符;同時還應(yīng)該建立存貨清查制度，定期進行財產(chǎn)清查，做到存貨實存數(shù)與賬存數(shù)相符。

(三)建立健全企業(yè)存貨內(nèi)部控制制度

第一，建立存貨業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制，實行存貨的分級管理，明確相關(guān)部門和崗位的職責(zé)權(quán)限，確保存貨業(yè)務(wù)的不相容崗位相互分離、相互制約和監(jiān)督。第二，建立存貨授權(quán)批準(zhǔn)控制，明確審批人對存貨業(yè)務(wù)授權(quán)批準(zhǔn)方式、程序和相關(guān)控制措施的權(quán)限責(zé)任，不得越權(quán)審批。第三，制定存貨業(yè)務(wù)流程控制制度，明確存貨的取得、驗收與入庫、倉儲保管、領(lǐng)用發(fā)出與處置等環(huán)節(jié)的控制要求。第四，建立存庫分類管理制度，同時加強定期盤點制度。此外，企業(yè)應(yīng)加大對存貨管理的監(jiān)督與檢查力度，做到獎懲分明，使各項存貨管理制度落到實處。

存貨期末按照成本與可變現(xiàn)凈值孰低計量。存貨成本高于其可變現(xiàn)凈值的，應(yīng)當(dāng)計提存貨跌價準(zhǔn)備，計入當(dāng)期損益(資產(chǎn)減值損失)。

可變現(xiàn)凈值，是指在日常活動中，存貨的估計售價減去至完工時估計將要發(fā)生的成本、估計的銷售費用以及相關(guān)稅費后的金額。

存貨成本，是指期末存貨的實際成本。

可變現(xiàn)凈值的確定

1、企業(yè)確定存貨的可變現(xiàn)凈值時應(yīng)考慮的因素

企業(yè)確定存貨的可變現(xiàn)凈值，應(yīng)當(dāng)以取得的確鑿證據(jù)為基礎(chǔ)，并且考慮持有存貨的目的、資產(chǎn)負(fù)債表日后事項的影響等因素。

2、不同情況下可變現(xiàn)凈值的確定