一、公告出臺(tái)的背景

　　增值稅暫行條例規(guī)定，食用植物油適用13%增值稅稅率�！对鲋刀惒糠重浳镎鞫惙秶�注釋》(國稅發(fā)〔1993〕151號(hào))明確，植物油是從植物根、莖、葉、果實(shí)、花或胚芽組織中加工提取的油脂。食用植物油僅指：芝麻油、花生油、豆油、菜籽油、米糠油、葵花籽油、棉籽油、玉米胚油、茶油、胡麻油，以及以上述油為原料生產(chǎn)的混合油。

　　現(xiàn)行政策對(duì)食用植物油進(jìn)行正列舉，牡丹籽油不在列舉范圍內(nèi)。隨著社會(huì)進(jìn)步，科技水平提高，已可以從牡丹籽中提取油脂并大規(guī)模投入生產(chǎn)。因而部分地區(qū)稅務(wù)機(jī)關(guān)報(bào)來請(qǐng)示，請(qǐng)求明確牡丹籽油屬于食用植物油，適用13%增值稅稅率。

　　二、公告的主要內(nèi)容

　　據(jù)了解，牡丹籽油主要用途為食用。富含蛋白質(zhì)、鋅、鈣、鎂、磷及維生素群、類胡蘿卜素、氨基酸、多糖和多種不飽和脂肪酸，其營養(yǎng)豐富而獨(dú)特。在征求專業(yè)部門的有關(guān)意見后，公告明確，以丹鳳牡丹和紫斑牡丹的籽仁為原料，經(jīng)壓榨、脫色、脫臭等工藝制成的牡丹籽油屬于食用植物油，適用13%增值稅稅率。