存貨周轉(zhuǎn)率是企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析的重要指標(biāo)之一，用于反映存貨的周轉(zhuǎn)速度，即存貨的流動(dòng)性及存貨資金占用量是否合理，進(jìn)而衡量企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)中存貨運(yùn)營(yíng)效率的高低。

存貨周轉(zhuǎn)率的計(jì)算公式為：存貨周轉(zhuǎn)率(次)=銷(xiāo)售(營(yíng)業(yè))成本÷平均存貨

其中，平均存貨=(年初存貨+年末存貨)÷2

另外，存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)也是常用的一個(gè)指標(biāo)，它表示存貨周轉(zhuǎn)一次所需的天數(shù)。計(jì)算公式為：

存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=360÷存貨周轉(zhuǎn)率(次)

或者也可以這樣計(jì)算：

存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=計(jì)算期天數(shù)×平均存貨余額÷銷(xiāo)售(營(yíng)業(yè))成本

資產(chǎn)類(lèi)的科目。存貨屬于資產(chǎn)負(fù)債表中的“資產(chǎn)類(lèi)”科目。資產(chǎn)類(lèi)科目是用來(lái)核算各類(lèi)資產(chǎn)的增減變動(dòng)及結(jié)存情況的科目。資產(chǎn)類(lèi)科目包括：

1.庫(kù)存現(xiàn)金：企業(yè)的庫(kù)存現(xiàn)金。

2.銀行存款：企業(yè)存入銀行或其他金融機(jī)構(gòu)的各種款項(xiàng)。

3.其他貨幣資金：企業(yè)的銀行匯票存款、銀行本票存款、信用卡存款、信用證保證金存款、存出投資款、外埠存款等其他貨幣資金存款。

4.交易性金融資產(chǎn)：企業(yè)為交易目的所持有的債券投資、股票投資、基金投資等交易性金融資產(chǎn)的公允價(jià)值。

5.應(yīng)收賬款：企業(yè)因銷(xiāo)售商品、提供勞務(wù)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)收取的款項(xiàng)。

6.在途物資：企業(yè)采用實(shí)際成本(或進(jìn)價(jià))進(jìn)行材料、商品等物資的日常核算、貨款已付尚未驗(yàn)收入庫(kù)的在途物資的采購(gòu)成本。

存貨成本是存貨在訂貨、購(gòu)入、儲(chǔ)存過(guò)程中所發(fā)生的各種費(fèi)用。

購(gòu)置成本指購(gòu)買(mǎi)貨物、取得貨物所有權(quán)所花費(fèi)的費(fèi)用，通常包括貨物的買(mǎi)價(jià)、運(yùn)雜費(fèi)、裝卸費(fèi)等。

訂貨成本指訂購(gòu)貨物所發(fā)生的有關(guān)費(fèi)用，包括采購(gòu)部門(mén)費(fèi)用、訂貨過(guò)程中的文件處理費(fèi)、郵電費(fèi)等。

儲(chǔ)存成本指在儲(chǔ)存過(guò)程中所發(fā)生的費(fèi)用，包括倉(cāng)庫(kù)房屋的折舊費(fèi)、修理費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)和占用資金的利息等。

缺貨成本指因未能儲(chǔ)存足夠存貨滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要而造成的經(jīng)濟(jì)損失。

存貨是指企業(yè)在日常活動(dòng)中持有以備出售的產(chǎn)成品或商品、處在生產(chǎn)過(guò)程中的在產(chǎn)品、在生產(chǎn)過(guò)程或提供勞務(wù)過(guò)程中耗用的材料和物料等。

具體來(lái)講，存貨包括各類(lèi)原材料、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品、商品以及周轉(zhuǎn)材料、委托代銷(xiāo)商品等。

當(dāng)存貨成本高于其可變現(xiàn)凈值時(shí)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照存貨可變現(xiàn)凈值低于成本的差額，借記“資產(chǎn)減值損失——計(jì)提的存貨跌價(jià)準(zhǔn)備”科目，貸記“存貨跌價(jià)準(zhǔn)備”科目。

轉(zhuǎn)回已計(jì)提的存貨跌價(jià)準(zhǔn)備金額時(shí)，按恢復(fù)增加的金額，借記“存貨跌價(jià)準(zhǔn)備”科目，貸記“資產(chǎn)減值損失——計(jì)提的存貨跌價(jià)準(zhǔn)備”科目。

企業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)存貨銷(xiāo)售成本時(shí)，對(duì)于已計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備的，借記“存貨跌價(jià)準(zhǔn)備”科目，貸記“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”、“其他業(yè)務(wù)成本”等科目。

企業(yè)為執(zhí)行銷(xiāo)售合同而持有的存貨，其可變現(xiàn)凈值應(yīng)以合同價(jià)格為基礎(chǔ)計(jì)算。

可變現(xiàn)凈值的確定

產(chǎn)成品、商品等直接用于出售的存貨，其可變現(xiàn)凈值公式為：

可變現(xiàn)凈值=估計(jì)售價(jià)-估計(jì)銷(xiāo)售費(fèi)用和相關(guān)稅費(fèi)

需要經(jīng)過(guò)加工的材料存貨，需要判斷：

(1)用其生產(chǎn)的產(chǎn)成品的可變現(xiàn)凈值高于成本的，該材料仍然應(yīng)當(dāng)按照成本(材料的成本)計(jì)量;

(2)材料價(jià)格的下降表明產(chǎn)成品的可變現(xiàn)凈值低于成本的，該材料應(yīng)當(dāng)按照成本與可變現(xiàn)凈值孰低(材料的成本與材料的可變現(xiàn)凈值孰低)計(jì)量。其可變現(xiàn)凈值為：

應(yīng)當(dāng)計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備的情形：

該存貨的市價(jià)持續(xù)下跌，并且在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)無(wú)回升的希望;

企業(yè)使用該項(xiàng)原材料生產(chǎn)的產(chǎn)品的成本大于產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格;

企業(yè)因產(chǎn)品更新?lián)Q代，原有庫(kù)存原材料已不適應(yīng)新產(chǎn)品的需要，而該原材料的市場(chǎng)價(jià)格又低于其賬面成本;

因企業(yè)所提供的商品或勞務(wù)過(guò)時(shí)或消費(fèi)者偏好改變而使市場(chǎng)的需求發(fā)生變化，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格逐漸下跌;

加強(qiáng)存貨管理的方法

(一)強(qiáng)化存貨管理意識(shí)

首先，經(jīng)營(yíng)管理層要重視存貨管理。要克服口頭上、形式上的重視，將存貨管理提到企業(yè)經(jīng)濟(jì)考核指標(biāo)的完成、工作的順利開(kāi)展、經(jīng)費(fèi)節(jié)約的高度來(lái)認(rèn)識(shí)，從單位主管領(lǐng)導(dǎo)到職能部門(mén)、管理人員都要提高加強(qiáng)存貨管理的觀念，將存貨管理納入企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理層的議事日程，重視存貨的控制、分析和管理。其次，全員參與存貨管理，將存貨管理的理念灌輸給每一個(gè)員工，使全體人員樹(shù)立起存貨的“實(shí)物與價(jià)值管理并重”、“形式與效果相統(tǒng)一”、“保證重點(diǎn)兼顧一般”的觀念，讓企業(yè)的采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售等各個(gè)部門(mén)均參與到存貨的管理中，共享存貨管理的相關(guān)信息，通過(guò)內(nèi)部資源的整合來(lái)提高存貨的效率。

(二)建立科學(xué)高效的存貨管理制度

企業(yè)應(yīng)建立起科學(xué)高效的存貨管理制度，并隨著企業(yè)的發(fā)展不斷完善。存貨的日?？刂品椒☉?yīng)采用存貨歸口分級(jí)管理責(zé)任制。制定指標(biāo)部門(mén)應(yīng)參照歷史數(shù)據(jù)，結(jié)合本期實(shí)際情況，分解存貨資金計(jì)劃指標(biāo)給企業(yè)采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)等職能部門(mén)進(jìn)行管理。其次，制定明確的采購(gòu)、銷(xiāo)售、結(jié)算、保管等崗位職責(zé)制度，加強(qiáng)對(duì)這些崗位職員的責(zé)任考核及采取相應(yīng)的防范措施；再次，嚴(yán)格商品的出、入庫(kù)制度，存貨的收發(fā)要通過(guò)出、入庫(kù)單來(lái)控制;最后在財(cái)務(wù)部門(mén)設(shè)立存貨明細(xì)賬，倉(cāng)庫(kù)設(shè)立保管賬，保證賬賬相符;同時(shí)還應(yīng)該建立存貨清查制度，定期進(jìn)行財(cái)產(chǎn)清查，做到存貨實(shí)存數(shù)與賬存數(shù)相符。

(三)建立健全企業(yè)存貨內(nèi)部控制制度

第一，建立存貨業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制，實(shí)行存貨的分級(jí)管理，明確相關(guān)部門(mén)和崗位的職責(zé)權(quán)限，確保存貨業(yè)務(wù)的不相容崗位相互分離、相互制約和監(jiān)督。第二，建立存貨授權(quán)批準(zhǔn)控制，明確審批人對(duì)存貨業(yè)務(wù)授權(quán)批準(zhǔn)方式、程序和相關(guān)控制措施的權(quán)限責(zé)任，不得越權(quán)審批。第三，制定存貨業(yè)務(wù)流程控制制度，明確存貨的取得、驗(yàn)收與入庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)保管、領(lǐng)用發(fā)出與處置等環(huán)節(jié)的控制要求。第四，建立存庫(kù)分類(lèi)管理制度，同時(shí)加強(qiáng)定期盤(pán)點(diǎn)制度。此外，企業(yè)應(yīng)加大對(duì)存貨管理的監(jiān)督與檢查力度，做到獎(jiǎng)懲分明，使各項(xiàng)存貨管理制度落到實(shí)處。

存貨管理就是對(duì)企業(yè)的存貨進(jìn)行管理，主要包括存貨的信息管理和在此基礎(chǔ)上的決策分析，最后進(jìn)行有效控制，達(dá)到存貨管理的最終目的提高經(jīng)濟(jì)效益。常見(jiàn)的存貨管理的方法有拉式存貨方法、計(jì)劃方法、混合方法。

1、拉式存貨方法

是反應(yīng)性存貨系統(tǒng)通過(guò)在配送渠道內(nèi)拉動(dòng)產(chǎn)品，對(duì)渠道成員的存貨需要作出反應(yīng)。當(dāng)可得的倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)備水平下降到事先確定的最低限度之下或訂貨點(diǎn)時(shí)，該系統(tǒng)就會(huì)啟動(dòng)補(bǔ)給裝運(yùn)。盡管訂貨數(shù)量可能是當(dāng)前儲(chǔ)存水平函數(shù)的某種變量或事先確定最低限度水平，但通?？捎赡撤N訂貨批量公式來(lái)確定。

2、計(jì)劃方法

計(jì)劃方法是按照需求量和產(chǎn)品可得性，主動(dòng)排定產(chǎn)品在渠道內(nèi)的運(yùn)輸和分配。

3、混合方法

即用邏輯推理將前兩種方法進(jìn)行結(jié)合，形成對(duì)產(chǎn)品和市場(chǎng)環(huán)境作出反應(yīng)的存貨管理理念。一項(xiàng)綜合的存貨管理戰(zhàn)略將詳細(xì)說(shuō)明各種政策，并用于確定何處安排存貨、何時(shí)啟動(dòng)補(bǔ)給裝運(yùn)和分配多少存貨等過(guò)程。