成本核算方法：品種法、分批法、分步法(包括：逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法和平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法)、分類法、定額法、標(biāo)準(zhǔn)成本法、作業(yè)成本核算法等。

產(chǎn)品成本，是指企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品(包括提供勞務(wù))過程中所發(fā)生的材料費(fèi)用、職工薪酬等，以及不能直接計(jì)入而按一定標(biāo)準(zhǔn)分配計(jì)入的各種間接費(fèi)用。

產(chǎn)品成本核算對象，是指確定歸集和分配生產(chǎn)費(fèi)用的具體對象，即生產(chǎn)費(fèi)用承擔(dān)的客體。

企業(yè)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)和管理要求來確定成本核算對象。

企業(yè)產(chǎn)品成本核算采用的會計(jì)政策和會計(jì)估計(jì)一經(jīng)確定，不得隨意變更。在成本核算中，各種會計(jì)處理方法要前后一致，使前后各項(xiàng)的成本資料相互可比。

產(chǎn)品成本核算的一般程序，是指對企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各項(xiàng)生產(chǎn)費(fèi)用和期間費(fèi)用，按照成本核算的要求，逐步進(jìn)行歸集和分配，最后計(jì)算出各種產(chǎn)品的生產(chǎn)成本和各項(xiàng)期間費(fèi)用的過程。

成本核算目的：

委托加工物資收回后，直接用于銷售的，委托方應(yīng)將受托方代收代繳的消費(fèi)稅計(jì)入委托加工物資的成本。

委托加工的應(yīng)稅消費(fèi)品，按照受托方的同類消費(fèi)品的銷售價(jià)格計(jì)算納稅;沒有同類消費(fèi)品銷售價(jià)格的，按照組成計(jì)稅價(jià)格計(jì)算納稅。

實(shí)行從價(jià)定率辦法計(jì)算納稅的組成計(jì)稅價(jià)格計(jì)算公式：

組成計(jì)稅價(jià)格=(材料成本+加工費(fèi))÷(1-比例稅率)

實(shí)行復(fù)合計(jì)稅辦法計(jì)算納稅的組成計(jì)稅價(jià)格計(jì)算公式：

組成計(jì)稅價(jià)格=(材料成本+加工費(fèi)+委托加工數(shù)量×定額稅率)÷(1-比例稅率)

其中：

應(yīng)收賬款回收情況的監(jiān)督：實(shí)施對應(yīng)收賬款回收情況的監(jiān)督，可通過編制賬齡分析表進(jìn)行。賬齡分析表是一張能顯示應(yīng)收賬款在外天數(shù)(賬齡)長短的報(bào)告。對壞賬損失的事先準(zhǔn)備。制定適當(dāng)?shù)氖召~政策：企業(yè)對各種不同過期賬款的催收方式，包括準(zhǔn)備為此付出的代價(jià)，就是它的收賬政策。

對于確實(shí)無法收回的應(yīng)收款項(xiàng)，按管理權(quán)限報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)后作為壞賬損失，轉(zhuǎn)銷應(yīng)收款項(xiàng)，借記壞賬準(zhǔn)備，貸記應(yīng)收票據(jù)、應(yīng)收賬款、應(yīng)收利息、其他應(yīng)收款、長期應(yīng)收款等科目。

已確認(rèn)并轉(zhuǎn)銷的應(yīng)收款項(xiàng)以后又收回的，應(yīng)按實(shí)際收回的金額，借記應(yīng)收票據(jù)、應(yīng)收賬款、預(yù)付賬款、應(yīng)收利息、其他應(yīng)收款、長期應(yīng)收款等科目，貸記壞賬準(zhǔn)備；同時(shí)，借記銀行存款科目，貸記應(yīng)收票據(jù)、應(yīng)收賬款、預(yù)付賬款、應(yīng)收利息、其他應(yīng)收款、長期應(yīng)收款等科目。

根據(jù)《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則應(yīng)用指南》的規(guī)定，企業(yè)在對確實(shí)無法收回的應(yīng)收款項(xiàng)進(jìn)行轉(zhuǎn)銷時(shí)，應(yīng)采用下列會計(jì)處理方式：

應(yīng)收賬款核銷結(jié)轉(zhuǎn)：

借：以前年度損益調(diào)整

貸：壞賬準(zhǔn)備

核銷時(shí)：

當(dāng)估計(jì)有壞賬發(fā)生時(shí)

借：資產(chǎn)減值損失

貸：壞賬準(zhǔn)備

估計(jì)壞賬收的回來

借：壞賬準(zhǔn)備

貸：資產(chǎn)減值損失

當(dāng)壞賬真的發(fā)生時(shí)

應(yīng)收賬款和應(yīng)收票據(jù)取得時(shí)

借：應(yīng)收賬款（或應(yīng)收票據(jù)）

貸：主營業(yè)務(wù)收入

應(yīng)交稅費(fèi)――應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

借：主營業(yè)務(wù)成本

貸：庫存商品

應(yīng)收賬款的出售、應(yīng)收票據(jù)的貼現(xiàn)：

應(yīng)收退貨成本是資產(chǎn)類科目。

本科目核算銷售商品時(shí)預(yù)期將退回商品的賬面價(jià)值，扣除收回該商品預(yù)計(jì)發(fā)生的成本（包括退回商品的價(jià)值減損）后的余額。 應(yīng)收退貨成本是一個(gè)資產(chǎn)類科目，它表示的是已發(fā)出但因?yàn)轭A(yù)計(jì)可能發(fā)生退貨而不能轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本的那部分存貨資產(chǎn)的成本，借方表示增加，貸方表示減少。

本科目可按合同進(jìn)行明細(xì)核算。

應(yīng)收退貨成本的主要賬務(wù)處理

企業(yè)發(fā)生附有銷售退回條款的銷售的，應(yīng)在客戶取得相關(guān)商品控制權(quán)時(shí)，按照已收或應(yīng)收合同價(jià)款，借記“銀行存款”“應(yīng)收賬款”“應(yīng)收票據(jù)”“合同資產(chǎn)”等科目，按照因向客戶轉(zhuǎn)讓商品而預(yù)期有權(quán)收取的對價(jià)金額(即，不包含預(yù)期因銷售退回將退還的金額)，貸記“主營業(yè)務(wù)收入”“其他業(yè)務(wù)收入”等科目，按照預(yù)期因銷售退回將退還的金額，貸記“預(yù)計(jì)負(fù)債——應(yīng)付退貨款”等科目;結(jié)轉(zhuǎn)相關(guān)成本時(shí)，按照預(yù)期將退回商品轉(zhuǎn)讓時(shí)的賬面價(jià)值，扣除收回該商品預(yù)計(jì)發(fā)生的成本(包括退回商品的價(jià)值減損)后的余額，借記本科目，按照已轉(zhuǎn)讓商品轉(zhuǎn)讓時(shí)的賬面價(jià)值，貸記“庫存商品”等科目，按其差額，借記“主營業(yè)務(wù)成本”“其他業(yè)務(wù)成本”等科目。涉及增值稅的，還應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)處理。