成本核算是指將企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生的各種耗費(fèi)按照一定的對(duì)象進(jìn)行分配和歸集，以計(jì)算總成本和單位成本。

一、成本核算步驟

1、核算生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用，看其已否發(fā)生，是否應(yīng)當(dāng)發(fā)生，已發(fā)生的是否應(yīng)當(dāng)計(jì)入產(chǎn)品成本，實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用和產(chǎn)品成本直接的管理和控制。

2、已發(fā)生的費(fèi)用按照用途進(jìn)行分配和歸集，計(jì)算各種產(chǎn)品的總成本和單位成本，為成本管理提供真實(shí)的成本資料。

二、成本核算方法

1、正確劃分各種費(fèi)用支出的界限，如收益支出與資本支出、營(yíng)業(yè)外支出的界限，產(chǎn)品生產(chǎn)成本與期間費(fèi)用的界限，本期產(chǎn)品成本和下期產(chǎn)品成本的界限，不同產(chǎn)品成本的界限，在產(chǎn)品和產(chǎn)成品成本的界限等。

2、認(rèn)真執(zhí)行成本開支的有關(guān)法規(guī)規(guī)定，按成本開支范圍處理費(fèi)用的列支。

3.做好成本核算的基礎(chǔ)工作，包括：建立和健全成本核算的原始憑證和記錄、合理的憑證傳遞流程；制定工時(shí)、材料的消耗定額，加強(qiáng)定額管理；建立材料物資的計(jì)量、驗(yàn)收、領(lǐng)發(fā)、盤存制度；制訂內(nèi)部結(jié)算價(jià)格和內(nèi)部結(jié)算制度。

成本分析就是利用核算及其它有關(guān)資料，對(duì)成本水平與構(gòu)成的變動(dòng)情況，系統(tǒng)研究影響成本升降的各因素及其變動(dòng)的原因，尋找降低成本的途徑的分析。它是成本管理工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過成本分析，有利于正確認(rèn)識(shí)、掌握和運(yùn)用成本變動(dòng)的規(guī)律，實(shí)現(xiàn)降低成本的目標(biāo)；有助于進(jìn)行成本控制，正確評(píng)價(jià)成本計(jì)劃完成情況，還可為制訂成本計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據(jù)，指明成本管理工作的努力方向。

一、成本分析的方法包括：

1、對(duì)比分析法，是通過成本指標(biāo)在不同時(shí)期或不同情況數(shù)據(jù)的對(duì)比來揭露矛盾的一種方法；

2、連鎖替代法，是確定引起某經(jīng)濟(jì)指標(biāo)變動(dòng)的各個(gè)因素影響程度的一種計(jì)算方法；

3、相關(guān)分析法，利用數(shù)學(xué)方法進(jìn)行相關(guān)分析，找出有關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)之間規(guī)律性聯(lián)系的方法。

二、成本分析的內(nèi)容

成本分析的內(nèi)容，通常包括以下幾個(gè)方面：

1、成本計(jì)劃執(zhí)行情況的定期分析。即對(duì)價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)的商品產(chǎn)品成本、可比產(chǎn)品成本降低任務(wù)、主要產(chǎn)品單位成本等指標(biāo)的計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。

成本效益原則規(guī)定，在會(huì)計(jì)系統(tǒng)中，一項(xiàng)活動(dòng)的收益必須大于其成本。一項(xiàng)活動(dòng)的成本和收益，會(huì)影響內(nèi)部和外部使用者的決策。其他系統(tǒng)原則（控制原則、相關(guān)性原則、適應(yīng)性原則以及靈活性原則）方面的決策同樣會(huì)受成本效益原則的影響。

在成本效益觀念下，成本絕對(duì)數(shù)并非越低越好，關(guān)鍵看一項(xiàng)成本的發(fā)生產(chǎn)生的效益（收入或引起的企業(yè)總成本的節(jié)?。┦欠翊笥谠擁?xiàng)成本支出。

成本效益觀念是戰(zhàn)略成本管理的重要基礎(chǔ)，戰(zhàn)略成本管理的方法均體現(xiàn)了成本效益觀念。而傳統(tǒng)成木管理則強(qiáng)調(diào)成本絕對(duì)數(shù)的節(jié)約與節(jié)省，而這樣做的結(jié)果可能是得不償失的。

成本管理的原則主要包括

融合性原則：成本管理應(yīng)以企業(yè)業(yè)務(wù)模式為基礎(chǔ)，將成本管理嵌入業(yè)務(wù)的各領(lǐng)域、各層次、各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)成本管理責(zé)任到人、控制到位、考核嚴(yán)格、目標(biāo)落實(shí)。

適應(yīng)性原則：成本管理應(yīng)與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和目標(biāo)相適應(yīng)，尤其要與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略或競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略相適應(yīng)。

成本效益原則：成本管理應(yīng)用相關(guān)工具方法時(shí)，應(yīng)權(quán)衡其為企業(yè)帶來的收益和付出的成本，避免獲得的收益小于其投入的成本。

售價(jià)金額法是指平時(shí)商品的購(gòu)入、加工收回、銷售均按售價(jià)記賬，售價(jià)與進(jìn)價(jià)的差額通過“商品進(jìn)銷差價(jià)”科目核算，期末計(jì)算進(jìn)銷差價(jià)率和本期已銷售商品應(yīng)分?jǐn)偟倪M(jìn)銷差價(jià)，并據(jù)以調(diào)整本期銷售成本的一種方法。

商品進(jìn)銷差價(jià)率=(期初庫(kù)存商品進(jìn)銷差價(jià)+本期購(gòu)入商品進(jìn)銷差價(jià))÷(期初庫(kù)存商品售價(jià)+本期購(gòu)入商品售價(jià))×100%

本期銷售商品應(yīng)分?jǐn)偟纳唐愤M(jìn)銷差價(jià)=本期商品銷售收入×商品進(jìn)銷差價(jià)率

本期銷售商品的成本=本期商品銷售收入-本期銷售商品應(yīng)分?jǐn)偟纳唐愤M(jìn)銷差價(jià)

期末結(jié)存商品的成本=期初庫(kù)存商品的進(jìn)價(jià)成本+本期購(gòu)進(jìn)商品的進(jìn)價(jià)成本-本期銷售商品的成本

售價(jià)金額核算法主要適用于零售企業(yè)。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是把大量按各種不同品種開設(shè)的庫(kù)存商品明細(xì)賬歸并為按實(shí)物負(fù)責(zé)人來分戶的少量的明細(xì)賬，從而簡(jiǎn)化了核算工作。

政府會(huì)計(jì)中，收入的確認(rèn)應(yīng)當(dāng)同時(shí)滿足的條件包括：與收入相關(guān)的含有服務(wù)潛力或者經(jīng)濟(jì)利益的經(jīng)濟(jì)資源很可能流入政府會(huì)計(jì)主體，含有服務(wù)潛力或者經(jīng)濟(jì)利益的經(jīng)濟(jì)資源流入會(huì)導(dǎo)致政府會(huì)計(jì)主體資產(chǎn)增加或者負(fù)債減少，流入金額能夠可靠地計(jì)量。

收入只有在經(jīng)濟(jì)利益很可能流入，從而導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)增加或者負(fù)債減少、且經(jīng)濟(jì)利益的流入額能夠可靠計(jì)量時(shí)才能予以確認(rèn)。與收入相關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益很可能流入企業(yè);經(jīng)濟(jì)利益流入企業(yè)的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)的增加或者負(fù)債的減少;經(jīng)濟(jì)利益的流入額能夠可靠地計(jì)量。