企業(yè)應定期或不定期地對存貨進行盤點，及時處理種種原因造成的存貨盤盈、盤虧及毀損，以保證賬實一致。清盤賬實不符的部分，首先計入“待處理財產損溢——待處理流動資產損溢”科目。對盤盈的存貨，如無特別原因，在得到授權后一般應計入“管理費用”科目的貸方，沖減企業(yè)的管理費用。而對盤虧或毀損的存貨，屬于一般性損失的，將扣除殘料價值與可收回賠償款后的凈損失額作為企業(yè)的管理費用處理，而屬于自然災害、霉爛變質等非正常損失的，應將凈損失額確認為企業(yè)的營業(yè)外支出。