(2006年8月4日吉林省第十屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十八次會議通過 根據(jù)2015年11月20日吉林省第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十一次會議《吉林省人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于修改〈吉林省土地管理條例〉等7件地方性法規(guī)的決定》修改 2017年6月2日吉林省第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十五次會議修訂 根據(jù)2021年5月27日吉林省第十三屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十八次會議《吉林省人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于修改〈吉林省農(nóng)作物種子條例〉等3部地方性法規(guī)的決定》修改 根據(jù)2024年9月30日吉林省第十四屆人民代表大會常務(wù)委員會第十三次會議《吉林省人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于修改和廢止〈吉林省道路運輸條例〉等11部地方性法規(guī)的決定》修改 2025年9月23日吉林省第十四屆人民代表大會常務(wù)委員會第十九次會議修訂)

吉林省第十四屆人民代表大會常務(wù)委員會公告

第69號

《吉林省畜禽屠宰管理條例》經(jīng)吉林省第十四屆人民代表大會常務(wù)委員會第十九次會議于2025年9月23日修訂通過,現(xiàn)予公布,自2026年5月1日起施行。

吉林省人民代表大會常務(wù)委員會

2025年9月23日

目? 錄

第一章? 總? 則

第二章? 屠宰廠的設(shè)立與變更

第三章? 屠宰質(zhì)量安全

第四章? 監(jiān)督管理

第五章? 法律責任

第六章? 附? 則

第一章? 總? 則

第一條? 為了加強畜禽屠宰管理,保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全,保障人民身體健康,根據(jù)《中華人民共和國畜牧法》、《生豬屠宰管理條例》等法律、行政法規(guī),結(jié)合本省實際,制定本條例。

第二條? 本省行政區(qū)域內(nèi)的畜禽屠宰及其監(jiān)督管理活動,適用本條例。

本條例所稱畜禽是指列入國家畜禽遺傳資源目錄的豬、牛、馬、驢、羊、鹿、兔、雞、鴨、鵝。

本條例所稱畜禽產(chǎn)品包括畜禽屠宰分割后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭(頸)、蹄(爪)、皮、尾、翅等。

第三條? 生豬屠宰實行定點屠宰制度,其他畜禽屠宰實行許可制度。

除農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食畜禽和城鎮(zhèn)居民個人自宰自食家禽外,任何單位和個人未經(jīng)定點或者許可不得從事畜禽屠宰活動。

第四條? 縣級以上人民政府應(yīng)當加強對畜禽屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo),及時協(xié)調(diào)、解決畜禽屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問題,將畜禽屠宰監(jiān)督管理工作所需經(jīng)費納入本級預(yù)算。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處按照其職責做好畜禽屠宰監(jiān)督管理相關(guān)工作。

第五條? 縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰監(jiān)督管理工作。

縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理、衛(wèi)生健康、生態(tài)環(huán)境、公安、自然資源、民族事務(wù)等有關(guān)部門,按照各自的職責,做好畜禽屠宰監(jiān)督管理相關(guān)工作。

第六條? 省人民政府畜禽屠宰主管部門應(yīng)當會同生態(tài)環(huán)境部門以及其他有關(guān)部門,按照科學布局、集中屠宰、有利流通、方便群眾的原則,結(jié)合畜禽養(yǎng)殖、動物疫病防控和畜禽產(chǎn)品消費等實際情況,制定畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,報省人民政府批準后實施。

畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當包括發(fā)展目標、屠宰廠設(shè)置、政策措施等內(nèi)容。

第七條? 鼓勵畜禽就地屠宰,引導(dǎo)畜禽屠宰廠向養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移,推動畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展,推行標準化屠宰,開展屠宰標準化示范創(chuàng)建,支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系。

第八條? 縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門根據(jù)畜禽屠宰廠的規(guī)模、生產(chǎn)和技術(shù)條件以及質(zhì)量安全管理狀況,推行完善畜禽屠宰廠分級管理制度,鼓勵、引導(dǎo)、扶持畜禽屠宰廠改善生產(chǎn)和技術(shù)條件,提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

鼓勵和支持有關(guān)科研單位、高等學校開展屠宰工藝、設(shè)施設(shè)備、質(zhì)量管理等方面的科學研究,推廣先進適用的屠宰技術(shù),提高畜禽屠宰的科學技術(shù)水平。

第二章? 屠宰廠的設(shè)立與變更

第九條? 畜禽屠宰廠的選址,應(yīng)當符合國土空間規(guī)劃、生態(tài)環(huán)境保護和動物防疫的有關(guān)要求,不得妨礙和影響所在地居民生產(chǎn)、生活。

第十條? 申請設(shè)立畜禽屠宰廠應(yīng)當具備下列條件:

(一)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國家規(guī)定標準的用水供應(yīng)條件;

(二)有符合國家規(guī)定的設(shè)施設(shè)備和運載工具;

(三)有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員;

(四)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員;

(五)依法取得動物防疫條件合格證明和其他法律法規(guī)規(guī)定的證明文件。

第十一條? 生豬定點屠宰廠由設(shè)區(qū)的市級人民政府根據(jù)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,組織畜禽屠宰、生態(tài)環(huán)境等有關(guān)部門,依照《生豬屠宰管理條例》規(guī)定的條件進行審查,經(jīng)征求省人民政府畜禽屠宰主管部門的意見確定,頒發(fā)生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標志牌。

第十二條? 申請設(shè)立其他畜禽屠宰廠的,申請人應(yīng)當向所在地縣級人民政府畜禽屠宰主管部門提出申請,提交符合設(shè)立條件的相關(guān)材料,并由縣級人民政府畜禽屠宰主管部門將申報材料上報本級人民政府。

縣級人民政府根據(jù)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,組織畜禽屠宰、生態(tài)環(huán)境等有關(guān)部門進行現(xiàn)場核查,自受理之日起,在二十個工作日內(nèi)對于符合條件的,準予許可,頒發(fā)畜禽屠宰許可證書;對于不符合條件的,書面告知不予許可,并說明理由。

第十三條? 生豬定點屠宰證書、畜禽屠宰許可證書(以下統(tǒng)稱畜禽屠宰證書)應(yīng)當載明屠宰廠名稱、屠宰畜禽品種、生產(chǎn)地址和法定代表人(負責人)等事項。

任何單位和個人不得冒用或者使用偽造的畜禽屠宰證書。畜禽屠宰廠不得出借、轉(zhuǎn)讓畜禽屠宰證書。

第十四條? 設(shè)區(qū)的市級人民政府、縣級人民政府應(yīng)當將其確定的畜禽屠宰廠及時向社會公布,并逐級報至省人民政府備案。

第十五條? 畜禽屠宰廠遷址新建、原址重建的,應(yīng)當重新申請畜禽屠宰證書。

畜禽屠宰廠名稱、法定代表人(負責人)或者生產(chǎn)地址名稱(實際生產(chǎn)地址未發(fā)生變化)改變的,應(yīng)當在經(jīng)營主體登記機關(guān)辦理變更登記手續(xù)后十五個工作日內(nèi),向原發(fā)證機關(guān)申請辦理變更畜禽屠宰證書。

畜禽屠宰證書依法應(yīng)當注銷的,或者畜禽屠宰廠報告不再從事畜禽屠宰活動的,原發(fā)證機關(guān)應(yīng)當辦理注銷手續(xù),收回畜禽屠宰證書,并向社會公布。

第十六條? 畜禽屠宰廠歇業(yè)、停業(yè)預(yù)計超過三十日的,應(yīng)當自歇業(yè)、停業(yè)之日起十日內(nèi)向縣級人民政府畜禽屠宰主管部門報告。

畜禽屠宰廠歇業(yè)、停業(yè)超過六個月的,在復(fù)產(chǎn)前應(yīng)當向原批準的人民政府的畜禽屠宰主管部門報告并接受其監(jiān)督檢查,不符合規(guī)定條件的,不得復(fù)產(chǎn)。

第十七條? 在邊遠、交通不便的農(nóng)村地區(qū),可以設(shè)立小型畜禽屠宰場點。

農(nóng)村小型畜禽屠宰場點應(yīng)當符合動物防疫和環(huán)境保護等法律法規(guī)要求,具備待宰間、屠宰間及必要的屠宰設(shè)備,有取得健康證明的屠宰技術(shù)人員和經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員,并取得小型畜禽屠宰證書。

農(nóng)村小型畜禽屠宰場點生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品應(yīng)當供應(yīng)本地市場,具體范圍由縣級人民政府確定,并在小型畜禽屠宰證書上注明。

農(nóng)村小型畜禽屠宰場點的設(shè)立程序和管理辦法,由省人民政府制定。

第三章? 屠宰質(zhì)量安全

第十八條? 畜禽屠宰廠應(yīng)當建立健全畜禽屠宰質(zhì)量安全管理制度,依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,對其生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全負責,接受社會監(jiān)督。

第十九條? 畜禽屠宰廠應(yīng)當建立畜禽進廠查驗登記制度,查驗動物檢疫合格證明、畜禽標識、健康狀態(tài),如實記錄查驗結(jié)果,并保存相關(guān)憑證。記錄、憑證保存期限不得少于二年。

沒有動物檢疫合格證明或者動物檢疫合格證明與畜禽不符的,不得進廠屠宰。

第二十條? 畜禽屠宰廠禁止屠宰下列畜禽:

(一)未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的;

(二)染疫、疑似染疫的;

(三)死亡的;

(四)注水或者注入其他物質(zhì)的;

(五)檢測含有國家禁止使用的藥品及其他化合物的;

(六)其他法律、行政法規(guī)以及國家規(guī)定禁止屠宰的。

第二十一條? 畜禽屠宰廠屠宰畜禽,應(yīng)當遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和質(zhì)量管理規(guī)范,嚴格執(zhí)行消毒技術(shù)規(guī)范。

第二十二條? 畜禽屠宰廠應(yīng)當建立嚴格的肉品品質(zhì)檢驗管理制度,按照國家和省規(guī)定的檢驗規(guī)程和標準開展肉品品質(zhì)檢驗,并與畜禽屠宰同步進行,如實記錄檢驗結(jié)果,記錄保存期限不得少于二年。

第二十三條? 經(jīng)過肉品品質(zhì)檢驗合格的畜禽產(chǎn)品,畜禽屠宰廠應(yīng)當出具肉品品質(zhì)檢驗合格證明。

豬胴體應(yīng)當加蓋當日肉品品質(zhì)檢驗合格的驗訖印章。

種豬和晚閹豬胴體及其分割產(chǎn)品,出廠時應(yīng)當出具專用檢驗標識。

第二十四條? 畜禽屠宰廠應(yīng)當在屠宰前按照規(guī)定時限向縣級人民政府動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫,其獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員應(yīng)當協(xié)助官方獸醫(yī)做好屠宰檢疫工作。

縣級人民政府動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)依法向畜禽屠宰廠派駐(出)官方獸醫(yī)實施屠宰檢疫。

第二十五條? 畜禽屠宰廠應(yīng)當建立畜禽產(chǎn)品出廠記錄制度,如實記錄出廠畜禽產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、檢疫證明號、肉品品質(zhì)檢驗合格證號、屠宰日期、出廠日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄、憑證保存期限不得少于二年。

第二十六條? 畜禽產(chǎn)品未經(jīng)檢驗、檢疫或者經(jīng)檢驗、檢疫不合格的,不得出廠銷售。

經(jīng)檢驗、檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品,按照國家有關(guān)規(guī)定進行無害化處理并如實記錄處理情況,處理記錄資料保存期限不得少于二年。

各級人民政府應(yīng)當按照規(guī)定對無害化處理的費用和損失給予補助。

第二十七條? 畜禽屠宰廠發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品不符合食品安全標準、有證據(jù)證明可能危害人體健康、染疫或者疑似染疫的,應(yīng)當立即停止屠宰,通知銷售者,召回已經(jīng)銷售的畜禽產(chǎn)品,并報告畜禽屠宰主管部門。

畜禽屠宰廠應(yīng)當對召回的畜禽產(chǎn)品采取無害化處理等措施,防止其再次流入市場。

召回及處理情況應(yīng)當如實記錄,保存期限不得少于二年。

第二十八條? 畜禽屠宰廠以及其他任何單位和個人不得對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。

第二十九條? 禁止為未經(jīng)定點或者許可從事畜禽屠宰活動的單位和個人提供屠宰場所或者畜禽產(chǎn)品存儲設(shè)施。禁止為對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個人提供場所。

第三十條? 畜禽屠宰廠未能及時出廠的畜禽產(chǎn)品,應(yīng)當采取符合國家有關(guān)規(guī)定的冷凍、冷藏或者其他保證質(zhì)量安全的措施。

第三十一條? 畜禽屠宰廠運輸畜禽產(chǎn)品應(yīng)當使用符合國家有關(guān)規(guī)定的專用運載工具。專用運載工具應(yīng)當有明顯標志且外型完好、整潔,不得用于其他用途。

豬、牛、羊、馬、驢、鹿胴體應(yīng)當實行密閉、吊掛運輸;其他畜禽產(chǎn)品應(yīng)當實行密閉運輸,并使用專用容器盛裝。

運輸超過四小時的,應(yīng)當采用冷鏈運輸。

第三十二條? 從事畜禽產(chǎn)品銷售、加工的單位和個人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位生產(chǎn)經(jīng)營的畜禽產(chǎn)品,應(yīng)當是經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格的畜禽產(chǎn)品。

第三十三條? 在有活禽交易的市場內(nèi)為消費者提供屠宰服務(wù)的,市場開辦者應(yīng)當劃定相對封閉的活禽屠宰區(qū)域,并定期對其動物防疫、衛(wèi)生等條件進行檢查,發(fā)現(xiàn)違法行為及時報告相關(guān)部門。

提供屠宰服務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當在劃定的活禽屠宰區(qū)域內(nèi)進行屠宰。

第四章? 監(jiān)督管理

第三十四條? 省人民政府畜禽屠宰主管部門根據(jù)國家畜禽屠宰質(zhì)量安全風險監(jiān)測計劃,制定本省畜禽屠宰質(zhì)量安全風險監(jiān)測方案并組織實施。

縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門應(yīng)當根據(jù)畜禽屠宰質(zhì)量安全風險監(jiān)測結(jié)果,確定畜禽屠宰監(jiān)督管理重點、方式和頻次,加強對畜禽屠宰廠質(zhì)量安全管理狀況的監(jiān)督檢查。

第三十五條? 縣級以上農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法機構(gòu)依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定開展畜禽屠宰執(zhí)法工作,對畜禽屠宰經(jīng)營者進行日常執(zhí)法檢查。

第三十六條? 監(jiān)督檢查人員依法進行檢查時,有關(guān)單位和個人應(yīng)當予以配合,不得提供偽證,阻礙、拒絕檢查。

檢查可以采取下列方式:

(一)進入畜禽屠宰的有關(guān)場所實施現(xiàn)場檢查;

(二)向有關(guān)單位和個人了解情況;

(三)查閱、復(fù)制有關(guān)記錄、票據(jù)以及其他資料;

(四)對畜禽、畜禽產(chǎn)品按照規(guī)定進行抽樣檢測;

(五)對與違法畜禽屠宰活動有關(guān)的場所、設(shè)施進行查封,對與違法畜禽屠宰活動有關(guān)的畜禽、畜禽產(chǎn)品以及屠宰工具和設(shè)備進行扣押。

檢查不得收取任何費用。

第三十七條? 縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門應(yīng)當加強對畜禽屠宰執(zhí)法人員的專業(yè)技術(shù)培訓。

省人民政府畜禽屠宰主管部門應(yīng)當定期組織獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員的考核。

第三十八條? 縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門和市場監(jiān)督管理、公安等相關(guān)部門應(yīng)當加強畜禽屠宰質(zhì)量安全監(jiān)督管理的協(xié)調(diào)配合和執(zhí)法銜接,及時通報和共享畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。

第三十九條? 縣級以上人民政府應(yīng)當加強畜禽屠宰質(zhì)量安全管理,完善畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管體系建設(shè),提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力。

畜禽屠宰廠應(yīng)當采用信息化、智能化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息,建立質(zhì)量安全追溯體系,保證畜禽產(chǎn)品可追溯。

第四十條? 畜禽屠宰廠應(yīng)當按照國家統(tǒng)計調(diào)查制度的要求,向縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門報送畜禽屠宰、畜禽產(chǎn)品銷售等相關(guān)信息。

第四十一條? 縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門應(yīng)當建立舉報制度,公布聯(lián)系方式,受理對違反本條例規(guī)定行為的舉報,并依法及時處理。

第五章? 法律責任

第四十二條? 違反本條例第三條規(guī)定,未經(jīng)定點或者許可從事畜禽屠宰活動的,由縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門責令關(guān)閉,沒收畜禽、畜禽產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得,貨值金額不足一萬元的,并處以五萬元以上十萬元以下的罰款;貨值金額一萬元以上的,并處以貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款。

違反本條例第十三條第二款規(guī)定,冒用或者使用偽造畜禽屠宰證書的,依照前款規(guī)定處罰;畜禽屠宰廠出借、轉(zhuǎn)讓畜禽屠宰證書的,由發(fā)證機關(guān)吊銷畜禽屠宰證書,有違法所得的由縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門沒收違法所得,并處以五萬元以上十萬元以下的罰款。

第四十三條? 違反本條例第十條規(guī)定,縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門發(fā)現(xiàn)畜禽屠宰廠不再具備本條例規(guī)定條件的,應(yīng)當責令其停業(yè)整頓,并限期整改;逾期仍達不到規(guī)定條件的,責令關(guān)閉,由發(fā)證機關(guān)依法吊銷畜禽屠宰證書。

第四十四條? 違反本條例第十七條第三款規(guī)定,農(nóng)村小型畜禽屠宰場點超出本地市場范圍供應(yīng)畜禽產(chǎn)品的,由縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門責令其限期改正;逾期不改正的,處以五千元以上一萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的,由發(fā)證機關(guān)吊銷其小型畜禽屠宰證書。

第四十五條? 違反本條例規(guī)定,畜禽屠宰廠有下列情形之一,由縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門責令改正,給予警告;拒不改正的,責令停業(yè)整頓,處以五千元以上五萬元以下的罰款,對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處以二萬元以上五萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的,由發(fā)證機關(guān)吊銷畜禽屠宰證書:

(一)屠宰畜禽未遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和畜禽屠宰質(zhì)量管理規(guī)范以及消毒技術(shù)規(guī)范的;

(二)未按照規(guī)定建立并遵守肉品品質(zhì)檢驗管理制度的;

(三)未按照規(guī)定建立并遵守畜禽進廠查驗登記制度、畜禽產(chǎn)品出廠記錄制度的。

第四十六條? 違反本條例第二十條第四項規(guī)定,畜禽屠宰廠屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽的,由縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門責令停業(yè)整頓,沒收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品和違法所得;貨值金額不足一萬元的,并處以五萬元以上十萬元以下的罰款;貨值金額一萬元以上的,并處以貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款;對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處以五萬元以上十萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的,由發(fā)證機關(guān)吊銷其畜禽屠宰證書。

第四十七條? 違反本條例第二十六條第一款規(guī)定,畜禽屠宰廠出廠銷售未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的畜禽產(chǎn)品的,由縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門責令停業(yè)整頓,沒收畜禽產(chǎn)品和違法所得;貨值金額不足一萬元的,并處以十萬元以上十五萬元以下的罰款;貨值金額一萬元以上的,并處以貨值金額十五倍以上三十倍以下的罰款;對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處以五萬元以上十萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的,由發(fā)證機關(guān)吊銷其畜禽屠宰證書。

第四十八條? 違反本條例第二十六條第二款規(guī)定,畜禽屠宰經(jīng)營者對經(jīng)檢驗不合格的畜禽產(chǎn)品未按照國家有關(guān)規(guī)定處理的,由縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門責令改正,給予警告;拒不改正的,責令停業(yè)整頓,并處以五千元以上五萬元以下罰款,對直接負責的主管人員和其他直接責任人員處以二千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴重的,責令關(guān)閉,由發(fā)證機關(guān)依法吊銷畜禽屠宰證書。

第四十九條? 違反本條例第二十八條規(guī)定,畜禽屠宰廠、其他單位和個人對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的,由縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門沒收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得;貨值金額不足一萬元的,并處以五萬元以上十萬元以下的罰款;貨值金額一萬元以上的,并處以貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款;對畜禽屠宰廠或者其他單位的直接負責的主管人員和其他直接責任人員處以五萬元以上十萬元以下的罰款。

畜禽屠宰廠對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的,除依照前款的規(guī)定處罰外,還應(yīng)當由縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門責令停業(yè)整頓;情節(jié)嚴重的,由發(fā)證機關(guān)吊銷其畜禽屠宰證書。

第五十條? 違反本條例第二十九條規(guī)定,為未經(jīng)定點或者許可從事畜禽屠宰活動的單位和個人提供屠宰場所或者畜禽產(chǎn)品存儲設(shè)施,或者為對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個人提供場所的,由縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門責令改正,沒收違法所得,并處以五萬元以上十萬元以下的罰款。

第五十一條? 違反本條例第三十一條規(guī)定,畜禽屠宰廠運輸畜禽產(chǎn)品未使用專用運載工具或者運載方式不符合規(guī)定的,由縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門責令改正,給予警告;拒不改正的,責令停產(chǎn)停業(yè),并處以一萬元以上五萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的,由發(fā)證機關(guān)吊銷其畜禽屠宰證書。

第五十二條? 違反本條例規(guī)定,生豬定點屠宰廠被吊銷生豬定點屠宰證書的,設(shè)區(qū)的市級人民政府應(yīng)當收回生豬定點屠宰標志牌。

第五十三條? 畜禽屠宰廠被吊銷畜禽屠宰證書的,其法定代表人(負責人)、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請畜禽屠宰證書或者從事畜禽屠宰管理活動;因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的,終身不得從事畜禽屠宰管理活動。

第五十四條? 縣級以上人民政府畜禽屠宰主管部門、其他有關(guān)部門的工作人員在畜禽屠宰監(jiān)督管理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊,尚不構(gòu)成犯罪的,依法給予處分。

第六章? 附? 則

第五十五條? 清真用畜禽的屠宰管理,依照本條例和《吉林省清真食品管理條例》等相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定執(zhí)行。

第五十六條? 本條例自2026年5月1日起施行。