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類 別：工商法規(guī)文 號：[87]商食聯(lián)字第8號頒發(fā)日期：1996-05-23
地 區(qū)：全國行 業(yè)：其他時效性：有效
自一九八五年以來，生豬實行多渠道開放經(jīng)營，對活躍城鄉(xiāng)豬肉市場起到了積極作用。但由于必要的管理工作沒有跟上，城鄉(xiāng)豬肉市場出現(xiàn)了一些問題，主要是：
（一）各地都有一部分從事肉食經(jīng)營的無照個體屠商；
（二）屠商偷稅、漏稅比較突出，損害國家利益；
（三）病死豬肉上市，直接侵害人身健康；
（四）有些屠商哄抬價格。上述問題如不及時糾正，將影響豬肉市場的穩(wěn)定、活躍、繁榮。
為加強豬肉市場管理，現(xiàn)就有關(guān)問題通知如下：
一、凡從事豬肉經(jīng)營的集體企業(yè)、個體工商戶，都要經(jīng)縣級工商行政管理機關(guān)核準(zhǔn)登記，持營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營。農(nóng)民自宰生豬，需持村民委員會開具的證明，方可上市出售。各市、縣工商行政管理機關(guān)，要對現(xiàn)有從事豬肉經(jīng)營的集體企業(yè)和個體工商戶進(jìn)行一次清理，發(fā)照要根據(jù)情況，嚴(yán)格掌握。堅決取締無照經(jīng)營。
二、要嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》和國務(wù)院頒發(fā)的《家畜家禽防疫條例》的規(guī)定。要建立定點屠宰場（點），宰后檢驗并由其出具證明，胴體加蓋驗訖印章。凡出售的豬肉，出售者必須憑有效期內(nèi)的檢疫合格證明和胴體加蓋的合格檢訖印章上市，凡無證、無章者不準(zhǔn)出售。發(fā)現(xiàn)疫病豬肉上市，要沒收其物品和非法所得，并處以罰款。沒收的豬肉，必須在獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫人員監(jiān)督下，按不同情況進(jìn)行無害化處理，處理費用由出售者承擔(dān)。
三、凡從事肉食經(jīng)營的集體企業(yè)和個體工商戶，均應(yīng)向當(dāng)?shù)囟悇?wù)機關(guān)申報辦理稅務(wù)登記，照章納稅，并攜帶稅務(wù)登記證或者稅務(wù)機關(guān)核發(fā)的其他證件，亮證經(jīng)營。對漏稅、欠稅、偷稅、抗稅行為，由稅務(wù)部門區(qū)別情節(jié)輕重，依法進(jìn)行處理。
四、所有的豬肉經(jīng)營者都應(yīng)當(dāng)遵守國家法律、政策規(guī)定，不得欺行霸市，哄抬價格。在必要時，有關(guān)管理部門可對集市豬肉規(guī)定最高限價，對市場價格加以指導(dǎo)。
請各地根據(jù)上述要求擬訂具體實施辦法。
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