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類 別：綜合稅收政策文 號：京地稅營[1996]258號頒發(fā)日期：1996-06-14
地 區(qū)：北京行 業(yè)：住宿和餐飲業(yè)時效性：有效
各區(qū)、縣地方稅務(wù)局、各分局，市局直屬單位：
現(xiàn)將國家稅務(wù)總局“關(guān)于燒鹵熟制食品征收流轉(zhuǎn)稅問題的批復(fù)”（國稅函[1996]261號）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，根據(jù)本文規(guī)定精神，對飲食行業(yè)及除專門生產(chǎn)或銷售食品的工廠、商場等單位以外的其他單位經(jīng)營自制糧食復(fù)制品或熟食品業(yè)務(wù)，應(yīng)一律征收營業(yè)稅。
請一并貫徹執(zhí)行。
北京市地方稅務(wù)局
一九九六年六月十一日
國家稅務(wù)總局關(guān)于燒鹵熟制食品征收流轉(zhuǎn)稅問題的批復(fù)
國稅函〔1996〕261號
廣西壯族自治區(qū)地方稅務(wù)局：
你局《關(guān)于經(jīng)營烤鴨等熟制食品征稅問題的請示》（桂地稅報字〔1996〕9號）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)批復(fù)如下：
關(guān)于納稅人經(jīng)營燒鹵熟制食品如何征收流轉(zhuǎn)稅的問題，按照《中華人民共和國營業(yè)稅暫行條例》和《中華人民共和國增值稅暫行條例》的規(guī)定，飲食業(yè)屬于營業(yè)稅的征稅范圍，銷售貨物則屬于增值稅的征稅范圍。因此，對飲食店、餐館等飲食行業(yè)經(jīng)營燒鹵熟制食品的行為，不論消費(fèi)者是否在現(xiàn)場消費(fèi)，均應(yīng)當(dāng)征收營業(yè)稅，而對專門生產(chǎn)或銷售食品的工廠、商場等單位銷售燒鹵熟制食品，應(yīng)當(dāng)征收增值稅。
一九九六年五月二十日
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