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類 別：工商法規(guī)文 號：陜衛(wèi)法發(fā)[2005]369號頒發(fā)日期：2004-10-14
地 區(qū)：陜西行 業(yè)：衛(wèi)生和社會工作時效性：有效
各設區(qū)市衛(wèi)生局、楊凌示范區(qū)社會事業(yè)局，省衛(wèi)生監(jiān)督所：
為切實做好2005年“十一”旅游黃金周期間的衛(wèi)生監(jiān)督工作，保障來陜游客的飲食衛(wèi)生安全，預防和控制食物中毒的發(fā)生，現(xiàn)將做好2005年“十一”旅游黃金周期間的衛(wèi)生監(jiān)督工作通知如下：
一、切實加強領導，全面開展衛(wèi)生監(jiān)督檢查為迎接“十一”旅游黃金周的來臨，確保廣大人民群眾和旅游者渡過一個歡樂祥和與安康的節(jié)日，各級衛(wèi)生行政部門要充分認識“十一”旅游黃金周衛(wèi)生監(jiān)督工作的重要性，把它作為發(fā)展我省旅游經(jīng)濟，擴大對外影響，改善投資環(huán)境，促進陜西經(jīng)濟發(fā)展的大事來抓，要切實加強領導，精心組織，周密安排，落實責任，認真做好旅游黃金周期間的各項衛(wèi)生監(jiān)督工作。各級衛(wèi)生監(jiān)督機構要堅持“預防為主，安全第一”的指導方針，集中時間、集中力量，在“十一”前對旅游景區(qū)（點）飲食攤點和接待賓館、飯店、農(nóng)家樂的公共場所衛(wèi)生和食品衛(wèi)生進行一次全面地監(jiān)督檢查，重點加強對新開發(fā)的紅色旅游、文化旅游、生態(tài)旅游等新線路上的旅游景區(qū)（點）的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合旅游等有關部門共同抓好安全工作，確保實現(xiàn)今年“十一”旅游黃金周無重大食物中毒事件發(fā)生的目標。
二、密切配合，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度各級衛(wèi)生行政部門要結合衛(wèi)生監(jiān)督工作的實際，對承擔接待任務的賓館、飯店、旅店及旅游景區(qū)的公共場所衛(wèi)生和食品衛(wèi)生開展專項監(jiān)督檢查工作，重點檢查旅游景區(qū)（點）餐飲單位是否有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員是否有健康合格證明、食品加工場所是否符合衛(wèi)生條件等，對那些不符合有關規(guī)定和衛(wèi)生條件要求的餐飲單位，要依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的有關規(guī)定限期整改，整改仍不合格的，要吊銷其衛(wèi)生許可證。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的無證餐飲戶要堅決依法取締。
三、加強《規(guī)范》宣傳力度，規(guī)范企業(yè)行為，引導健康消費根據(jù)衛(wèi)生部關于認真做好《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》貫徹實施工作的通知（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2005]358號，附后）精神，各級衛(wèi)生行政部門要加強對《規(guī)范》的宣貫工作。各級衛(wèi)生監(jiān)督機構要利用“十一”旅游黃金周前食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查的有利時機，充分發(fā)揮各類媒體作用，開展形式多樣的宣傳活動，廣泛宣傳《規(guī)范》，讓消費者和餐飲業(yè)了解《規(guī)范》的相關內(nèi)容，督促餐飲單位切實加強衛(wèi)生管理，引導消費者健康飲食、衛(wèi)生消費。
四、加強值班，保證通訊聯(lián)絡暢通各級衛(wèi)生行政部門在旅游黃金周期間要切實做好值班工作，保證通訊聯(lián)絡暢通，帶班領導和值班人員必須盡職盡責，不得擅離職守，要堅持24小時值班和領導帶班制度，一旦發(fā)生食物中毒事故等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，必須按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》和《食物中毒事故處理辦法》的有關規(guī)定及時報告，并及時反饋有關信息。同時，積極組織醫(yī)療機構搶救治療和做好調(diào)查處理工作。
請各市衛(wèi)生局將“十一”旅游黃金周期間的值班電話、投訴電話、值班負責人及聯(lián)系人員的姓名、職務、聯(lián)系方式務必于9月28日前上報省衛(wèi)生廳法監(jiān)處
聯(lián)系人：王強
聯(lián)系電話：029-87316251
傳真電話：029-87340559
二00五年九月十五日
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